miércoles, 30 de septiembre de 2009

Sanos y Salvos.

Hoy a las 6:48 Am hubo un terremoto un poco al sur de Samoa, una isla que queda por acá, y aparte de causar estragos en muchas partes de Oceanía, se declaro una Emergencia de Tsunami en Nueva Zelanda.

Cuando llegue del laburo a la tarde, tenia un mail de una periodista del diario Critica, y mas tarde me llamaron de una Radio de Arg, para averiguar como era la situación acá porque según me dijeron allá habían estado todo el día como locos con la noticia del Tsunami.

Acá la verdad es que no paso nada. Se declaro una alerta nacional, y la reacción de la gente fue ir a la playa a ver si podían surfear la ola. En las noticias mostraban como la policía trataba de pedirle a la gente que se aleje de la costa y valla a tierras mas altas, pero la gente no le daba ni bola. El terremoto fue al norte de la isla Norte, y por lo que vi en algunos lugares subió un poco de mas la marea, pero nada mas.

Nosotros estamos en la isla sur, así que nos mantentuvimos Sanos y Salvos, bien lejos de la acción.




Igual esto, parece moneda corriente, por acá. Mas de una vez sentimos temblores, y una vez cuando estábamos en Queenstown, hubo un Temblor bastante mas fuerte, y se declaro alerta nacional por Tsunami, pero no paso de la alerta...

viernes, 25 de septiembre de 2009

Ampliando nuestro Horizonte Culinario.

Desde que salimos de Argentina, siempre tuvimos en mente comer cosas nuevas... Mas allá de comernos alguna que otra Francesa, Canadiense o Australiana, nos referíamos a comida!

PBJ. El famoso Peanut Butter Jelly.
Para todos los que vieron la película de Bob Esponja, los sangurches de Mantequilla de Maní y Mermelada de Frambuesa no son ninguna novedad, pero que sabor tienen?? La mantequilla de maní, de ahora mas PB, es nada mas y nada menos que pasta de maní, saladita y todo, viene en dos versiones, Smooth, osea, suave, o Crunchie, que tienen pedacitos de maní sin moler. Si la comes sola, casi que morís empalagado, lo mismo si se la pones arriba a una tostada, pero yo descubrí que el secreto para que no te empalague, es evitar que te toque el paladar! Así que si la queres comer sola, es cuestión de que dobles la tostada a la mitad, y la PB quede entre los dos panes!
Otra forma, es ponerme mermelada arriba, y así aparte de tener un sabor agridulce tan rico como el Melón con Jamón, o el Queso con Dulce de Leche, evitamos empalagarnos hasta los codos.
Lo que tiene de copado la PB es que es SUPER calórica [506kJ cada 20g], así que te comes dos tostadas de estas antes de ir a laburar, y no te para nadie!



Vegemite
El Vegemite, es originario de Australia, y ellos están muy orgullosos de eso, es una de las comidas nacionales... Es una uno de las mayores fuentes de vitamina B del mundo! Esta hecho a base de extracto de levadura, así que es bastante salado. Solo se consume en Australia, Nueva Zelanda, y muy poco en Inglaterra. El slogan de Vegemite es "You Love it or You Hate it!" y la verdad que es así. Hay gente que lo come y el resto del mundo lo detesta, no hay punto intermedio. Esto es porque tiene un sabor MUY fuerte, y que no se parece a ninguna otra cosa. A mi me lo dio de probar un Joe, un Ingles, y como me gusto me compre el frasquito mas chiquitito que encontré. Cuando lo fui a comer en casa, me pareció inmundo! Pero le di una segunda oportunidad, y poniendo muuuuuuuuuy poquito en una tostada con manteca y una feta de queso arriba, me gusto. Ese primer frasquito, me duro como 3 meses! Ahora ya me acostumbre al sabor fuerte, así que le pongo mucho mas a las tostadas, pero sigo sin encontrar a nadie mas que le guste.



2 Minutes Noodles
Todo el mundo que vino a NZ alguna vez comió de estos noodles! Son los típicos fideos chinos, que vienen en paquetitos de porción individual, y vienen precocidos, así que solo hay que agregarles agua hirviendo, un sobrecito con sabor que viene en el paquete, taparlos y dejar reposar 2 minutos para que se hidraten bien. Después te comes una sopa de fideos re copada! Lo que tienen Los Noodles es que son SUPER baratos. Normalmente cuestan alrededor de $0,30 la porción si encontras una promoción, agarrate Catalina! Cuando la gente quiere ahorrar a toda costa, vive en base a noodles. Jose, una uruguaya, se alimentaba a base de noodles, y su presupuesto semanal de comida, no subía de los $10. Pablito, se alimentaba a base de noodles según el porque le gustaban...
Nosotros siempre tenemos noodles en la alacena, porque están buenos para después del laburo, o cuando te pinta el hambre y no tenes ni ganas de cocinar, pero normalmente comemos otras cosas.
Rami hizo una excepción cuando se fue a vivir a una casa llena de chinos, y se alimento a base de noodles 3 semanas, cuando volvió, no estaba mas flaquito y feo que de costumbre!



aaaaa, si, yo soy bien villero y me gusta comerlos directamente de la olla!


ATENCIÓN, A PARTIR DE ESTE MOMENTO SE MALTRATAN ANIMALES.
VEGETARIANOS, VEGANOS Y GREENPISISTAS ABSTENERSE.


Anguila Frita
Yendonos un poquito mas de tema, un día nos comimos una Anguila! Yo me había quedado medio resentido de la que me mordió en el verano, así que cuando un amigo nos dijo que quería pescar una anguila en el jardín de su casa, tiene un rió, nos prendimos sin dudarlo!
Ninguno de los 3 habíamos pescado anguila antes, pero a Fede le habían tirado la data de como se hacia.

"Metes carne sangrienta en un cacho de media cancán, le atas un hilo, lo tiras al rió medio a la nochecita, y cuando muerde una anguila, tiras hasta sacarla. Por la forma de los dientes se engancha a la media."

Armados con nuestro ingenio, y a falta de carne sangrienta, metimos carne picada podrida y llena de larvas en una media, y la tiramos al rió...


Era totalmente de noche, y con una linterna patrullábamos el rió, vimos un montón de anguilas, pero eran todas bastante chicas, hasta que derrepente, se empezó a mover la carnada y cuando alumbre, había una anguila de como metro y medio mordisquiando la media! Al grito de "pico!" empeze a tirar del hilo, la anguila se resistio menos que nosotros a un trago gratis un sábado a la noche, pero el resto de los pescadores (Rami y Fede) se asustaron un poco, asi que en lugar de alumbrarme con la linterna y preparar el cuchillo para quitarle la vida, salieron corriendo! Asi que me encontre de golpe sosteniendo una anguila bastante pesada que se retorcia mientras colgaba en la punta de un hilo. A falta de luz, mi coraje flanqueo por un segundo y el mounstro vizcoso aprovecho para soltarse, rodar por la tierra y volver al rio. Cuando todos nos calmamos era demaciado tarde. La anguila habia vuelto a las profunidades.
Sin rendirnos, seguimos esperando, pero esta vez mentalizados en no dejarla escapar!

Un rato despues, se volvio a mover la carnada, y la saque de un tiron. Esta vez los otros dos mosqueteros no me abandonaron y cuando la anguila estaba en el piso, fede le dio un chuchillaso que corto el 80% de la cabeza, antes de que pueda dar un segundo golpe para decapitarla por completo, la anguila rodo y se puso a salvo entre unos troncos en la orilla del rio. No estabamos dispuesta a perderla, asi que despues de un rato logramos sacarla de ahi. Hay un video de este momento, que no se ve absolutamente nada, pero el audio es muuuy gracioso.

Esta angulia resulto ser mucho mas chica que la anterior, pero estabamos sedientos de sangre, asi que la llevamos para adentro y nos dedicamos a limpiarla para poder comerla. Aca se nos presento otro problema! Por mas que no tenia cabeza, y que le habiamos cortado los ultimos 10cm de la cola, el cacho de carne se seguia retorciendo! Y no se dan una idea de lo patinosa que pude llegar a ser una Anguila, al punto que no la podes agarrar porque si la queres apretar se te resfala! Igual ya el asco se habia transformado en bronca, y clavandola a la tabla con un cuchillo, y con nervios de acero, Fede la abrio y le saco todos los organos.


Lo que quedaba de la pobre anguila, indudablemente se sentia ultrajada, porque hacia todo lo posible por volver a cerrarse, pero la cortamos en rodajas, y la tiramos a la sarten caliente, asi que no pudo hacer mucho mas por su vida y se dejo de resistir para que la comamos!


Es una carne muy grasosa la de este bicho, asi que la grasa frita me hizo acordad mucho a la grasa de chancho, cuando lo haces a la parrilla, estaba bueno, hay que reconocerlo. Pero para la proxima vamos a tratar de ponerle un poco mas de onda y por lo menos hacer un arroz o algo asi heheh.


Tambien voy a admitir, que cuando estabamos volviendo a casa, pasamos por el mac y nos compramos un combo, porque con esa Anguilita no nos habiamos llenado ni una muela!



Crayfish
Todavia no tengo muy claro que bicho es este. Es igual a una langosta, pero sin pinzas. Por lo que vi en internet, dice que son Cangrejos de Rio, pero los Crayfishes son de Mar, asi ke ni idea! :)


Kaikoura, es la ciudad de los Crayfish, y comerlos en Nins Bin, es una de las cosas ke no podes dejar de hacer en Nueva Zelanda. Cada vez que fuimos a Queenstown habiamos pasado por este pueblo, pero nunca frenamos, asi que el domingo pasado, cuando volviamos de que me tatue nada mas y nada menos que en Kaikoura, frenamos en Nins Bin a comprar un Crayfish.


Ahi empezo la desepcion. CARISIMO. Compramos el mas chikitito, para probar solamente, y nos costo 40 dolares. Asi nomas la vieja lo saco de un tupper, nos ofrecio cortarlo a la mitad con una super guillotina, porque vio en nuestros ojos que eramos ratas y lo ibamos a compartir.
Como ya era tarde, el bicho se come frio y habia un viento de la ostia, decidimos comerlo tranquilos en casa, asi que pedimos que nos lo envuelvan para regalo y nos fuimos.

Una vez en casa, empezo otra lucha. Quien hubiera dicho que estas cosas son tan duras! Con que te diga que si queres salir a robar autos, podes usar un Crayfish para romperle el parabrisa...


Agradecimos el favor de la seniora de cortarlo con la guillotina, y atacamos como pudimos. La verdad verdad verdad, nos parecio una cagada. La carne no tenia gusto a nada, y como se cocina vivo, no se le saca nada de adentro, asi que nos encontramos con algunas cosas no muy lindas...


Igual solo Rami se engargo de que solo sobren las partes que sus dientes no pudieron roer! Hizo valer los 40 mangos. heheh


Asi que no se, en una de esas, en un restaurant, sea un rico plato, pero no me quiero ni imaginar el precio!
Pero bueno, ahora por lo menos podemos decir ke estuvimos en Nueva Zelanda, porque comimos Crayfish!!

domingo, 20 de septiembre de 2009

Es la hora, es la hora... Es la hora de Tatuar!

Hace una semana le mande un mail a un tipo llamado Greg Ashwell, y arreglamos una cita para el Domingo a las 10 AM. Greg es un tatuador ke hace disenios Maories, con los significados que les daban de antanio. Por lo general estos tatuajes representaban la historia del portador. De donde venia, sobre su familia y esas cosas.
Asi que el domingo nos levantamos a las 730 AM y partimos rumbo a Kaikoura, a 130 Km de casa, para ir al estudio de Greg.
Charlamos un rato, me pregunto donde keria el tatoo, que queria representar, y si tenia alguna idea del diesnio.


Las respuestas fueron, parte del pecho, el hombro y parte de la espalda, Familia y Otras cosas, y algo que juegue con el lleno vacio.
Solo con eso, me pidio que me desnude, y empezo a dibujarme con marcador el hombro, como quien hace un garabato mientras habla por telefono... El resultado, estuvo bastante mejor que un garabato!



A diferencia de la mayoria de los tatuadores, este en vez de dibujar todo perfecto en un papel y despues pasartelo a la piel, directamente me hizo un croquis en la piel, y empezo a tatuar sobre eso a ojo, y quedaba increiblemente bien.

Despues de terminar con todas las lineas gruesas de la parte de la espalda, cambio las agujas, y empezo a rellenar las partes a las que antes les habia puesto una crucesita. Todos los detalles que le metio, tambien los hizo a ojo... Y quedaron alucinantes!

Despues paso a la parte del brazo, y uso el mismo procedimiento. Primero los contornos con la aguja gruesa, y despues los rellenos con una aguja mas fina. Cuando estaba terminando esta parte, osea que iba un poquito mas de la mitad, me entere que cobraba $125 por hora, y no $80 como yo creia! Asi que mentalmente hice todos los calculos pertinentes y lleque a la siguente conclusion: Si tardo 1 hora en el dibujo, y 2 horas en tatuarme menos de la mitad, va a tardar un total de arriba de 5 horas, osea, mas de $625.


En mi bolsillo solo tenia $500... Pero ya era tarde para hecharse atras, asi que simplemente me relaje y le pedi que use un poquito mas de vaselina.

Termino el brazo y arranco con el pecho, para terminar exactramente 5 horas y media despues de arrancar con toda la batabola. El resultado, IN-CRE-I-BLE. Muy Feliz.





Yo keria ke me haga un dibujito y me escriba todo los significados, pero el tiempo de este tipo, valia oro! Igual mate al rata que hay en mi, y le dije ke me haga el dibujito sin ningun apuro, pero se ve que el ya estaba hinchado las pelotas, y se queria ir a pasar el domingo con su familia porque me hizo algo bien rapidito, y bastante feucho, pero bueno... Es lo que hay!


Paso a traducir/explicar lo que significa cada cosa.

Korero, es la palabra maori para decir Historia.
Koru, es una espiral y esta inspirada en una hoja de helecho antes de abrirse del todo. Cada Koru representa una vida.
Two Spirals, las dos espirales representan la relacion entre un hombre y una mujer.

La parte de la izquierda, es lo que esta ubicado en la espalda, y vendria a ser lo que estoy buscando y lo ke tengo en la vida.

Friendship, Amistades, representadas por las dos espirales que cierran el disenio, hablan de las amistades que tengo y deje en Argentina, y de las nuevas amistades que hice en este viaje.
Freedom, Libertad, representado por un ala con plumas, no esta inspirada en la pelicula Corazon Valiente, sino que habla de mi forma de vida.
Travels, Viajes, tiene forma de ojo, pero en verdad es una canoa, representa el viaje que estoy haciendo ahora y los proximos viajes que voy a hacer. La canoa tambien conocida en Maori como "Te Waka o Maui", es la Isla Sur de Nueva Zelanda, que teoricamente tiene forma de Canoa, y Maui, que fue el primer dios que existio, antes que los Maories la usaba para pescar. Por eso, al lado hay dibujado un pez, que se llama "Te Ika o Maui", y es La isla norte, que tiene forma de pez, y es el pez que Maui iba a pescar.
Ngaru, Waves, Olas, es la huella que deja mi canoa cuando viajo, y tambien representa el mar que rodea Nueva Zelanda.


Lo parte del centro, es lo que tengo tatuado en el brazo, y hace referencia al lugar de donde vengo. En la cultura Maori, la gente se siente muy identificada por la geografia de su lugar de origen. Ya sea un Rio, la montania mas alta, o algo por el estilo, y muhca veces cuando se presentan, primero dicen de donde vienen, y despues su nombre.

Ko Lanin te Maunga, El Lanin es la Montania. No se si hace falta aclarar, que en las cercanias de mi casa, en San Martin de los Andes, la montania mas alta es el volcan Lanin, y tiene forma de cono.
Ko Lacar Te Moana, El Lacar es el Cuerpo de Agua. San Martin de los Andes, esta ubicado en la orilla del lago Lacar.


La parte derecha, la tengo en el Pecho. Es la Familia.

La espiral mas grande de la izquierda es mi vieja, una de sus puntas, como que se enrieda con la otra espiral, que es mi viejo. Entre ellos dos hay dos Korus, la mas grande, mi hermana mayor, Meg, y la mas chica, mi hermano Diego. La otra punta de la espiral de mi viejo, se conecta con Wen, su ex mujer, mi madrastra y de ella salen 2 Korus mas que son mis hermanitas, Sol y Mona. De mi vieja, en una punta se puede conectar con mi abuela Anita, su Mama, y entre mi vieja y mi viejo, tambien esta Inesita, mi hermanita que fallecio hace 18 anios.



Asi ke bueno, 5 horas y media mas tarde, y $650 mas pobre, pero con el espiritu fortalecido, y con una mision mas cumplida, me volvi a mi casa, y todavia no se me sale la sonrisa de la cara. :D

ACA HAY MUCHAS MAS FOTOS

sábado, 19 de septiembre de 2009

Alimentando a Gandalf...

El viñedo en el que estamos laburando ahora tiene mucha clase...
Nos sirven cafecito en el recreo de la mañana, nos llevan en cuatriciclo de acá para allá, nadie nos controla nunca, y trabajamos muuuuuuuuuuy relajados porque nadie tiene ningún apuro.
El otro día, como termino la temporada de Poda, los dueños nos invitaron a un bar, y pagaron tooooooooodas las cervezas! Ayer a la mañana, apareció la dueña con una botella de vino propio y una docena de huevos caseros para cada uno!! Lo único que nos falta son un par de chicas lindas trabajando con nosotros y estamos hechos!

Igual la mejor parte, es la mascota:

---- ATENCION, el siguiente video contiene violencia animal.----


Para los que se preguntan por el pollito, los pollitos los compran muertos a un criadero de pollitos muertos para alimentar Halcones.

Para los que se preguntan por el Halcon, tambien es de criadero y le dan de comer para marcarle el territorio y que siempre se quede cerca. Es Ilegal entrenarlos mas que eso!

Es mas, cuando compras el bicho, viene con instrucciones...

domingo, 13 de septiembre de 2009

Tecnologia del Primer Mundo!!

No se si son cosas muy utiles, pero lo ke si, Son Tecnologicas...


Maquina de Coca Cola de la Estacion de Ferry en Picton.




Tacho de Basura en un Banio publico de Queenstown.